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坛老徐酸菜鱼火锅好吃吗?三代沉淀出精华

来源:https://www.hpdryers.com 作者:美食 人气:128 发布时间:2019-02-14
摘要:原标题:坛老徐酸菜鱼火锅好吃吗?三代沉淀出精华 齐鲁晚报11月02日讯:据报道,为了恢复在中国快餐市 齐鲁晚报11月02日讯:据报道,为了恢复在中国快餐市场的营收增长,肯德基和

  原标题:坛老徐酸菜鱼火锅好吃吗?三代沉淀出精华 齐鲁晚报11月02日讯:据报道,为了恢复在中国快餐市

  齐鲁晚报11月02日讯:据报道,为了恢复在中国快餐市场的营收增长,肯德基和麦当劳正在以超过每天新开一家餐厅的速度扩张,其中大多数新开餐厅都位于中小城市。这种在中国拥有千家店面的餐饮连锁品牌,还在利用中小城市工资上涨的机会开店布局,作为中国川渝地区最常见的家常菜——鱼火锅,也在加快扩张的步伐,那么,鱼火锅好吃吗?我们以坛老徐这一品牌为例进行分析。

  徐伯春是坛老徐品牌创始人,他非常看重的一点就是创新,他说:现在社会中,创新是引领经济发展的第一动力,不创新,就难发展。坛老徐鱼火锅好吃吗?从徐家人的进取精神中可见一斑,在采访中,徐伯春先生说过这样一段话:百年来,徐家人一直秉持着“惟创新者进,惟创新者强,惟创新者胜”的精神。这股创新力量推动着徐家不断向前,发展成今天的坛老徐品牌,是我们脚踏实地走出来的。无数案例表明,一个企业是否强大,不能单就经济总量大小而定,也不能单凭人员的规模而定,而在于创新力,这也是对所有商人的一个警示。

  坛老徐鱼火锅好吃吗?虽是新品牌,坛老徐却是徐家三代沉淀出的精华:自1936年始,徐家先人精研出第一坛酸菜,口感鲜嫩,酸香袭人,引得家家户户争相购买;到1978年,徐家人研制出酸菜煮鱼,成为自贡老街一大名吃;再到如今的坛老徐酸菜鱼火锅,以大众喜爱的火锅形式呈现出来,搭配酸菜和鱼这一经典组合,迅速成为了大江南北的爆品美食。

  多年从事餐饮行业,徐伯春先生深知,消费者外出就餐的需求多种多样,但食品安全却是无论何时都不可忽视的基础。收入水平提高后,人们对价格的高低不再那么敏感,听到最多的反而是:别去外面吃,不干净,也不健康。以上情况,也笃定了徐伯春先生的观点:食品安全绝不可忽视。坛老徐鱼火锅好吃吗?只有干净的食物才能进一步谈论口感,坛老徐果断公开后厨,从烹鱼开始,再到出锅上桌,所有这一系列的动作,都在顾客的眼皮底下进行,无需任何语言赘述,自然赢得了消费者的信任。

  “外来品牌肯德基、麦当劳的壮大,就是给中国餐饮品牌的一个重要启示和餐饮经营范本。”徐伯春先生在采访中说到。当然,我们也能从中看出徐伯春的雄心。坛老徐鱼火锅好吃吗?3年1000连锁门店的豪言,不是夸张,更不是噱头,坛老徐敢在众目睽睽下,立下这一张“军令状”,是坛老徐品牌实力的体现。

  鱼火锅好吃吗?坛老徐一直在开店布局,近日,坛老徐在湖南和吉林又新开了两家加盟店,而且,位于吉林的这家新店可谓大手笔,由原来1千多平的韩餐店整改而成,你所在的城市有坛老徐吗?

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