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干的山楂片怎么做好吃

来源:https://www.hpdryers.com 作者:美食 人气:184 发布时间:2019-12-04
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  展开全部新鲜山楂洗净切片。我每次都会去籽,最近有厨友告诉我留着籽好,更加降血脂,可以试试。

  切好的山楂一片片摊开来放,不要重叠摞起来。放在通风处,大约半天到一天,表面就有点干,变得抽抽巴巴了。

  这时候可以把山楂片收集在烤盘里,放入烤箱,90度烘烤半小时左右,可以看到有很多水汽蒸出,把山楂片取出再次摊开凉在通风处凉几个小时,然后再次放入烤箱90度烘烤半小时,再拿出来摊开晾晒。这样反复几次,只需要两三天时间就可以做好了。需要注意,山楂越干,烤箱烘烤的时间就要适量缩短。

  新制成的山楂干还需要放在透气通风的地方一段时间,不要马上放入塑料袋,我是把它放在洗菜用的很多网眼的塑料盆中继续凉着。因为感觉上已经干了,实际还有少量残余水汽,要再让它完全干透才可以装起来。

  自制山楂干的做法步骤55.切好后放入大容器中摊开,放在太阳底下晒干即可。

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