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3道非常香的家常菜 自己在家就能做!

来源:https://www.hpdryers.com 作者:美食 人气:89 发布时间:2019-01-28
摘要:辅料:云 南 小米辣10克,树番茄片10克,荆芥5克,大芫荽5克,香 茅 草3克。 1、将鲈鱼治净,取肉,片成3毫米厚的鱼片,与头、尾分别用苏 打 水浸泡15分钟,捞出控干水分,分别入六

  辅料:云 南 小米辣10克,树番茄片10克,荆芥5克,大芫荽5克,香 茅 草3克。

  1、将鲈鱼治净,取肉,片成3毫米厚的鱼片,与头、尾分别用苏 打 水浸泡15分钟,捞出控干水分,分别入六成热油中滑油,捞出沥油备用;

  2、锅留少许底油,爆香蒜片、姜片、香 茅 草、小米辣,加酸汤烧开,放入鱼片、鱼头、鱼尾、金针菇,大火烧开,出锅装入容器,点缀荆芥、大芫荽、熟番茄片即可。

  将莴笋片、肥牛片依次铺在盘中,将调配好的捞拌汁淋上,点缀上泰椒圈,食用前拌匀即可。

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